佳成生物

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发酵红曲

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发酵红曲


佳成发酵红曲是以优质无污染的精白米为原料,使用高活力菌株,采用传统工艺和现代生物工程技术发酵制成。适用于红曲黄酒、红曲醋、糕点、食品等产品的生产。

复合己酸菌


复合己酸菌是以水,食用酒精、小麦麸、酵母膏等为原料,接种复合己酸菌等菌种,在厌氧条件下经生物发酵制得,应用于传统白酒的酿造发酵。

糖化增香曲酱油专用


“佳成”牌糖化增香曲以优质早籼米为主要原料,利用现代生物工程技术筛选、纯化的红曲菌种,经培养而制成的复合曲,是专业用于调味品行业的复合曲种。糖化增香曲分为酱油糖化增香曲专用于酱油的酿造;酱制品糖化增香曲专用于豆瓣酱、大豆酱、面酱、豆鼓等酱制品的酿造;食醋糖化增香曲专用于食醋、果醋等食醋酿造行业。

糖化增香曲酱制品专用


“佳成”牌糖化增香曲以优质早籼米为主要原料,利用现代生物工程技术筛选、纯化的红曲菌种,经培养而制成的复合曲,是专业用于调味品行业的复合曲种。糖化增香曲分为酱油糖化增香曲专用于酱油的酿造;酱制品糖化增香曲专用于豆瓣酱、大豆酱、面酱、豆鼓等酱制品的酿造;食醋糖化增香曲专用于食醋、果醋等食醋酿造行业。

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